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大食代@台中大遠百

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來自新加坡餐飲集團「foodrepublic大食代」,引進旗下著名的「土司工坊」、世界美食及台灣夜市潮食,一半以上店家為全台首度登場,並以主題式氛圍打造別於傳統美食街的體驗;此次以40~50年代「台灣老街」為主軸,從台南、高雄及中國上海等地覓得適合建材,加工處理融入現代設計,就連服務人員也換上復古穿扮,氣氛營造得相當到位,此外,不以搭配好的套餐為主,而是強調自主性組合餐點的模式,並採半開放式烹煮情境,民眾可親睹食物烹煮過程,更具參與感。

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12F

電話:(04)2254-4880

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