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養生銀行

一個以『吃的新鮮,用的新鮮,身體也會跟著新鮮』的概念出發,強調餐點使用有機‧安全‧當令新鮮在地食材,以橄欖油為烹調基礎,少鹽.....

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關於我們

五十年代台灣老街

    這裡的時光依舊停滯在五十年前,醞黃的木頭電杆、斑駁的油漆,鐵鏽、頹牆、細石子、斑駁木頭成為整個空間的建構語言,幾何花紋以及紅木門,愛國標語與各種眷村拆除後的門牌,拼貼成直接卻又隱喻的意像牆,來到了foodrepublic大食代,彷彿黑白的靜止記憶,突然鮮活的添上真實色彩;街上的屋瓦房舍,有的用紅磚、有的用木頭,各以不同材料建成,但卻更有一種古樸之美。

    這條人聲鼎沸的老街,熱情的叫賣聲此起彼落,穿著碎花布與麻汗衫的小販,川流不息的在人群中穿梭,揮汗如雨的辛勤工作。

    老街上的攤子,熱騰騰的販賣著各鄉鎮的地道好味,林員的肉圓、正香的麻油雞、南洋的叻沙,在地的四神湯、蟹肉粉羹、星洲的黑咖啡、加央燒麵包,滿足每個挑剔的味蕾神經,吃飽的、吃巧的、吃好的無所不有;來找個熟悉角落,放鬆心神,淺嚐一口熱騰騰的羹湯,紮實的口感、飽滿的用料,每一口都深深感受到小販的熱情及老街濃濃的人.情.味,這是別處吃不到的熟悉。

    foodrepublic大食代是個令人心醉神馳的地方,要真的來過了,才能完全體會,這過去的經典滋味!

 

關於FoodRepublic大食代

    隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」強調結合在地著名小吃 同時引進世界各地經典美食 秉持著創新的經營概念,徹底扭轉美食空間舊有觀感,超越在感官上的新體驗。正因為用餐一種體驗文化交流具體化,在一個真正獨特的方式呈現出親切與活力的感官。

    大食代除了改革美食空間的五感外,也在在亞洲許多國家展現品牌經驗。我們在空間中呈現出最好的料理與實惠價格,同時也提供優質服務。也因為嚴格的自我要求,我們榮獲新加坡金字品牌獎。

    大食代集團目前於新加坡、馬來西亞、泰國、香港、中國經營超過33間美食空間,也針對消費者的五感做了大膽的創新嘗試

視覺—近距離欣賞食材預備與烹煮過程

觸覺—具有創意且脫俗的3D菜單

聽覺—顧客可近距離聽見誘人的食物烹煮聲音

味覺—不提供任何合成物與未經檢驗的食材

感覺—劃出情感與社會的聯繫,讓顧客體認文化氣息

    大食代集團帶著豐富的經驗,為台灣的消費者提供全新的五感體驗,再創美食的新價值!!